第1集
百川，因貴人蒞臨而繁榮的廚師之鄉。曾經有貴人聚集此地，選拔七位名廚，他們憑藉貴人的讚譽，獲得了五星級廚刀的榮譽，自此，百川七大家名聲大噪。但這個地位也帶來了壟斷，許多草根廚師難以嶄露頭角。他們為了證明自己，挑戰七大家的名氣，這個行為被人們稱為奪刀。
奪刀在百川廚師界就如同武術界的比武挑戰，星級的提升需要時間與經驗。但對於那些年輕的、渴望迅速嶄露頭角的廚師來說，奪刀提供了一個機會。依照規定，奪刀的勝者可以提升星級，而敗者則要失去所有廚刀，結束自己的職業生涯。
年輕的薑芥，儘管只有二十出頭，卻透過不斷的奪刀比賽，成為了第八位五星廚師。晉級之後，他的目光轉向了昔日的對手薛叢明。薛叢明的黑魚麵館在百川地區享有盛譽，姜芥決心要挑戰這個地位。
在挑戰之前，姜芥深入了解了薛叢明的現狀。他發現薛叢明有兩個徒弟，崔燦和李柰。崔燦似乎未得到師傅的真傳，而李柰雖然跟隨師父多年，卻也未得其真諦。姜芥決定利用這一點，挑戰薛叢明的權威。
在師傅的店裡辛勤工作的同時，李柰也開創了自己的流動麵攤。為了深入了解對手，薑芥特意來到李柰的麵攤，品嚐了薛叢明的招牌黑魚麵。然而，他對李柰烹調黑魚的手法感到失望，顯然她還未完全掌握薛叢明的真傳。看到李柰在切黑魚片時，竟然忽略了將刀豎起30度的關鍵技巧，他忍不住給了一些建議。
李柰對於這個看似內行人的年輕客人感到好奇，多看了他幾眼。然而，正當她準備繼續製作黑魚麵時，城市管理者突然出現。李柰對薑芥表示歉意後，迅速駕駛行動餐車離開。看著李柰匆匆離去的背影，姜芥無奈地搖了搖頭，對薛叢明傳承人的技藝深感失望。待城管離開後，李柰發現薑芥仍未離去，便繼續為他製作麵食。然而，當她將完成的黑魚麵端到薑芥面前時，城管再次出現，導致薑芥的面不慎掉落在地。李柰在匆忙中告訴薑芥，她會為他再做一碗麵，然後迅速離開。
第二天，李柰回到麵館工作。在尚未開業的時候，一位客人走進了店裡。令李柰驚訝的是，這位客人正是薑芥。薛叢明認出了薑芥，知道他是近期備受讚譽的刀工高手。他告訴徒弟崔燦，他預感到薑芥會來，只是沒想到會這麼快。當李柰得知姜芥的身份後，懇求他放過師父。然而，姜芥對她的請求置之不理。
比賽開始後，薛叢明擔心自己輸掉比賽，便在現場教導李柰如何製作黑魚麵。在雙方完成黑魚麵後，評審們品嚐並進行了評分。最終，姜芥以3:2的比數獲勝。薛叢明的黑魚麵幾乎完美，只是略帶腥味。聽到評審的評價，李柰回想起師父在醫院的日子。薛叢明失去了味覺，為了不影響黑魚麵的口感，廚房裡的調味料一直保持固定位置。
薛叢明信守承諾，將手中的五星刀交給了姜芥。姜芥接過刀後轉身離開。李柰追上前詢問他是否知道師父失去味覺的事情，並指責他趁機奪刀。姜芥並未否認。此時，薛叢明走出店門讓李柰回去。聽到薛叢明叫出李柰的名字，薑芥內心一震。
