首頁 電視劇 鮮生史第二季
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《鮮生史第二季》第3集分集劇情

袁枚先生的隨園不隨便

《鮮生史 第二季》的第三集,聚焦於清代文學家袁枚和他的隨園,題為「袁枚先生的隨園不隨便」。袁枚,作為清代著名的美食家和文學家,他的《隨園食單》是中國飲食文化中的瑰寶,記錄了當時豐富多樣的烹飪技藝和食材。

袁枚先生的隨園不隨便

本集透過袁枚的生平和《隨園食單》的細節,展現了他對美食的極致追求和對飲食文化的深刻理解。袁枚的隨園不僅是他的居所,更是他實踐美食理念的樂園,他在這裡親自參與菜餚的創新與烹飪,追求食物的色、香、味、形的完美結合。

節目詳細介紹了袁枚如何在隨園中搜羅各地食材,如何講究食材的季節性與新鮮度,以及他如何透過食物來表達對生活的熱愛和對美的追求。袁枚認為,烹飪不僅是技術,更是一種藝術,每道菜都應是廚師情感與創意的體現。他所提倡的「食不厭精,膾不厭細」理念,在這一集中得到了充分的展現。