「茶系青年」是什麼意思

作者:小蝶 時間:2023-08-11 來源:網路

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茶系青年是指90、00後新一代茶及茶文化的愛好者,他們在傳統茶藝之中註入新的理念,把喝茶變成一件好玩、趣味的事情,讓茶文化有了更多的可能性。

不知不覺間,年輕人早就拿起茶杯,開始泡茶了。普洱、金駿眉、大紅袍、龍井等中式茶飲從老一輩茶杯中,透過創新再造,成為年輕人的社交「新」頭好。

圍爐煮茶、新式茶館興起,追求儀式感的「慢茶飲」成為新藍海。

新式茶館契合年輕人追求儀式感與鬆弛感的需要。以tea stone為代表的新式茶館,瞄準年輕人下午茶的社交場景,主推現煮茶飲和茶點,配以新中式的美學風格,為消費者提供儀式感十足的純茶體驗。

「茶系青年」是什麼意思

由圍爐煮茶帶火的新式茶館,是傳統儀式感,與現代生活的中間值,讓茶擺脫了“老氣、繁瑣”,成為“鬆弛生活”的象徵,也成為年輕人了解茶文化的又一個視窗。

新茶飲品牌成為年輕人了解茶文化窗口,推動原葉茶市場發展。

傳統茶飲店通常使用綠茶、紅茶和烏龍茶作為茶底。喜茶、奈雪的茶等新茶飲品牌則選用「金鳳茶王」「綠研(茉莉綠茶)」等更具創新性的茶底,推動年輕人認知與傳播傳統茶文化。

2021年,喜茶、奈雪的茶推出了潮汕單樅「鴨屎香」相關飲品,鴨屎香也因此成為網紅茶葉。

今年3月,奈雪的茶推出「尋香中國茶」系列,推出西湖龍井相關飲品,進一步推動茶文化的傳播。

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